「安曇野産こしひかり」は有機肥料として自家製有機発酵ぼかし肥料を使用しています。有機肥料が土壌を健全な状態に保ち、健康で旨みのあるお米を作ります。

品種特性「コシヒカリ」
コシヒカリは日本で最も栽培されている品種です。昭和19年に新潟県で農林1号と農林22号を交配して作られました。粘り、つや、香りが優れており、粒に弾力があります。お米の味のバランスが整ったまさに「お米の王様」です。